VIELFALT IN DER KÜCHE

Leckere, aber auch gesunde Snacks

In unserer schnelllebigen Zeit ist der Wunsch nach einfachen und schnell zubereiteten Snacks häufig groß - egal, ob für zwischendurch, vor oder nach dem Sport oder einfach als Ersatz für die süßen Sünden.
In diesem kleinen Kochworkshop werden Snacks aktiv mit den Teilnehmern zubereitet, die sowohl schnell und einfach zuzubereiten und außerdem noch gesund und lecker sind.

• Leitung: Straßer, Stefanie

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Gesunde Küche - Leckere Alternativen zu Nudeln, Reis und Kartoffeln

Nudeln, Reis und Kartoffeln sind beliebte Beilagen. Sie machen satt und liefern Energie. Doch Gluten, gerade in vielen Nudelgerichten, beschert oftmals Völlegefühl und Darmprobleme.
Leckere Alternativen aus sogenannten "Pseudogetreiden" wie Amaranth, Bulgur, Hirse, Buchweizen, Quinoa u.v.m. können unsere Ernährung durch ihren nährstofflichen Beitrag sinnvoll bereichern - egal, ob glutenintolerant oder nicht. In diesem Kochworkshop sollen diese neuen kulinarischen Höhepunkte selbst mittels kleinen und einfachen Rezepten vorgestellt und nachgekocht werden.

• Leitung: Straßer, Stefanie

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