Kursbeschreibung

Im Herbst und Winter – der Saison für Wildfleisch – lassen sich wunderbare Gerichte zubereiten.
Geschmackvolle Begleiter sind Kürbis und vor allem Waldpilze.
Wildfleisch ist von Natur aus fett- und kalorienarm.
Leckere Wildgerichte auf den Tisch zu zaubern ist kein Hexenwerk. Die Zubereitung von Wildfleisch ist vielseitig und am Ende stets ein nachhaltiger und leckerer Genuss.