Kursbeschreibung

Begleiten Sie den Weinkaräter in seiner Aromenwelt und erleben Sie, wie edle Weine und feine Gewürze in perfektem Zusammenspiel neue Geschmackserlebnisse eröffnen.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Gewürze und entdecken Sie, wie Gewürzaromen Wein beeinflussen und begleiten können.
In diesem Seminar entdecken Sie, wie Aromen miteinander harmonieren, was sie unterscheidet und wie sie sich in Küche und Genussmomenten kreativ einsetzen lassen und erweitern unser Feingefühl für Aromakomponenten sowie deren Wahrnehmung.

Geführte Verkostungen, praxisnahes Wissen und inspirierende Beispiele machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne.

Statt nur zuzuhören, sind Sie aktiv eingebunden: Sie riechen, schmecken und entwickeln eigene Genussideen. Ein Erlebnis, das Wissen und Sinnesfreude verbindet.

Inhalte:
- Die Welt der Gewürze
- Die Weinaromen und Gewürzaromen
- Die Wahrnehmung von Gewürzen, Aromarätsel
- Der Unterschied zwischen Schmecken und Riechen
- Die geschützten Herkunftsangaben
- Die Verbindung von Wein & Gewürzen
- Das Food Pairing: Die Kunst der Kombination zwischen Harmonie und Kontrast
- Die Aufbewahrung und Haltbarkeit von Gewürzen
- Der internationale Gewürzhandel

Dieses Seminar richtet sich an alle Genussinteressierte, die aktiv Neues ausprobieren möchten und an Weinliebhaber oder solche, die es werden wollen.

Inklusive:
Verkostung von hochwertigen, sorgfältig ausgewählten Weinen
Wasser, Brot, Gewürze und kleine Speiseproben werden gereicht

Zum Dozenten:
Lassen Sie sich von Christian Weisenstein, dem ausgebildeten Wein-und Genussexperten (IHK), in die Welt der Weine einführen.
Profitieren auch Sie vom riesigen Wissensschatz des ausgebildeten Fachmanns in der Weinbranche.
Denn Wein sehen, riechen, schmecken und fühlen vereint sich bei Christian Weisenstein mit Wein erleben, verstehen und genießen. Eine kostbare Verbindung, die Sinne und Synapsen nachhaltig berührt!
Blicken Sie gemeinsam mit Christian Weisenstein hinter die Geheimnisse des Weins und erweitern Sie auf faszinierende Weise Ihren Wissens- und Genusshorizont.