Kursbeschreibung

Dort – wo man mit Gerstensaft in der Kehle jodelt … da lass Dich ruhig zu schmackhaftem Essen nieder.
Kochen mit unterschiedlichen Biersorten ist eine besondere, kulinarische Herausforderung.
Ob Braten oder Fisch, nur gutes kommt auf den Tisch.
Hier kommt auch das Bier zu seinem geschmacklichen Recht.
Beim Erhitzen verflüchtigen sich zuerst die Kohlensäure, der Alkohol und die feinen Aromen.
Die geschmacksbestimmenden Komponenten des Bieres bleiben zurück und verstärken sich aufgrund des Kochvorgangs in Speisen.